Grillpfannen


Beiträge in Kategorie: Käse


Do 19 Jan 2012

Überbackene Speckkartoffeln

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Überbackene Speckkartoffeln Recipe

Überbackene Speckkartoffeln

By Michaela Published: Januar 19, 2012

  • Menge: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 20 Minuten

Zutaten

Anleitung

  1. Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und mit dem Speck und der Butter in einer Form andünsten.
  2. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben zu den Schinken- und Zwiebelwürfel geben, alles miteinander mischen und mir Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Sahne darüber gießen und das Gericht mit dem Käse bestreuen. Zugedeckt bei 200 Grad so lange im Backofen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
 

Do 19 Jan 2012

Obatzter

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Obatzter Recipe

Obatzer

By Michaela Published: Januar 19, 2012

  • Menge: 1
  • Vorbereitung: 20 Minuten

Zutaten

Anleitung

  1. Käse und Butter mit einer Gabel fein zerdrücken und vermengen. Eine Zwiebel in feine Würfel, die andere in dünne Ringe schneiden. Zwiebelwürfel und Kümmel unter die Käsemasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zwiebelringe mit Paprika bestäuben. Obatzer mit Zwiebelringen und Petersilie garnieren. Nach Belieben mit Kümmel bestreuen. Pro Portion ca. 790 Joule / 190 Kalorien.
  2. Pro Portion ca. 790 Joule / 190 Kalorien.
 

Di 17 Jan 2012

Käsewaffeln

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Käsewaffeln Recipe

kaese-waffeln

By Michaela Published: Januar 17, 2012

  • Menge: 1
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten
  • Fertig in: 15 Minuten

Zutaten

Anleitung

  1. Eigelbe und Butter miteinander verrühren, abwechseln Mehl und Milch zugeben, Salz und Steifgeschlagene Eiweiße dazugeben. Waffeln backen und mit Käse und/oder Paprika bestreuen.
 

Di 2 Aug 2011

Ananas-Käse-Raclette

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Ananas-Käse-Raclette Recipe

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By admin Published: August 2, 2011

  • Menge: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Fertig in: 25 Minuten

Zutaten

Anleitung

  1. Die Ananas schälen, in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden und aus den Scheiben den harten Kern entfernen. Dosenware abtropfen lassen. Die Ananasscheiben in Stücke zerteilen und auf einer Platte anrichten. Die Schokolade in Stücke zerbrechen und in eine Schüssel geben, zu Tisch bringen. Die Sahne aufschlagen, mit dem Kirschwasser und dem Salz sowie den Kokosraspeln mischen und gesondert anrichten. Den Gauda in Scheiben, dann in Stücke von ca. 3x3 cm schneiden und ebenfalls anrichten. Jeder legt nun etwas Schokolade in die Mitte seines Raclette- Pfännchens, außen herum Ananasstücke, darauf einige Käsescheiben, nach Geschmack mit Zimt würzen. Zuletzt kommt pro Portion ein Esslöffel der Kokossahne darauf, ins Raclettegerät geben und warten, bis der Käse geschmolzen ist.