Do 9 Feb 2012
Heilbutt mit Champignons By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 35-40 MinutenFertig in: 50 Minuten Zutaten 500 gr Kartoffeln 250 gr Champignons frische1 Zwiebel 1 El. Öl 4 Scheiben Heilbutt a 250gr Zitronensaft oder Essig Salz Pfeffer weiß5 El. Weißwein oder Brühe Petersilie Anleitung Geschälte Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden, [...]
Do 9 Feb 2012
Hecht in Weißwein By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 50 MinutenFertig in: 1 hr 5 Minuten Zutaten 1 Hecht 1,5kg Salz 100 ml Weißwein 100 ml Wasser 100 gr Champignons frische20 gr Butter 30 gr Mehl 30 gr Butter 5 El. Sahne 100 ml Weißwein Pfeffer weiß Anleitung Hecht [...]
Do 9 Feb 2012
Häckerle By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 30 MinutenFertig in: 45 Minuten Zutaten 4 Salzheringe a 200gr2 Eier hart gekocht2 Äpfel a 100gr2 Zwiebeln klein60 gr Saure Sahne 1 Tl. Senf ca. 10gr Pfeffer 1 Prise Zucker Salz Anleitung Hier haben Sie ein Rezept aus Schlesien, von dem manche [...]
Do 9 Feb 2012
Gegrillte Forellen mit Maiskolben By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 30-40 MinutenFertig in: 45 Minuten Zutaten 4 Forellen küchenfertig1 Zitrone der Saft davon2 El. gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse etc.)4 Maiskolben Frisch Salz Pfeffer weiß Sojasauce Butter Anleitung Die Forellen mit Zitronensaft beträufeln und innen und außen mit den [...]
Mi 8 Feb 2012
Filet von der Lachsforelle mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Abgelegt unter Fischgerichte :: Kein KommentarFilet von der Lachsforelle mit frischen Pfifferlingen in Rahm By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 20 MinutenFertig in: 35 Minuten Zutaten 2 El. Distelöl 600 gr Lachsforellenfilet 300 gr Pfifferlinge frisch1 L Sahne 1 El. Blattpetersilie geschnitten1 Schalotte 2 Eigelb 1 Tl. Butter Salz Pfeffer aus der Mühle Weißwein [...]
Mi 8 Feb 2012
Eingelegte Bratheringe By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 10 MinutenKochzeit: 10 MinutenFertig in: 20 Minuten Zutaten 8 Heringe grüne, evtl. mehr (küchenfertig) Salz Pfeffer Mehl 1 L Öl 1 L Gemüsebrühe instant1 L Weißweinessig 4 El. Zucker 2 Lorbeerblätter 2 El. Senfkörner 10 Pimentkörner 1 El. Pfefferkörner 4 Zwiebeln Anleitung Heringe [...]
Mi 8 Feb 2012
Dorade im Salzmantel By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 20 MinutenKochzeit: 40-45 MinutenFertig in: 60 Minuten Zutaten 1 Dorade küchenfertig (Goldbrasse)1 Bund Petersilie glatt4 Zweige Thymian Pfeffer 1 kg Grobes Meersalz 4 Eiweiß Anleitung Den Fisch außen und innen waschen, Trockentupfen, Petersilie und Thymian in die Bauchhöhle legen. Mit Pfeffer rundherum [...]