Mi 8 Feb 2012
Cordon Bleu vom Thunfisch By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (2 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 10-15 MinutenFertig in: 25 Minuten Zutaten 2 Thunfisch dicke scheiben2 Gouda scheiben mittelalter2 Schinken gekocht1 Ei Mehl Semmelbrösel Öl Butter Salz Pfeffer Anleitung In die dicken (mindestens 3 cm) Thunfischscheiben eine Tasche schneiden. Kochschinken und Käse in die Taschen [...]
Mo 6 Feb 2012
Ausgebackene Fischfrikadellen By admin Published: Februar 6, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 10 MinutenFertig in: 25 Minuten Zutaten 500 gr Kabeljaufilets oder Rotbarschfilets 15 gr Ingwerwurzel frisch2 Bd. Schnittlauch 50 gr Möhren evtl. wenig mehr2 El. Sesamsamen 150 gr Rettich evtl. etwas mehr1 Zitrone 1 Ei 3 El. Mehl 1 El. Sojasosauce 500 [...]
Do 2 Feb 2012
Gebackene Palatschinken mit Pilzfülle und Tofu-Kren-Maya
Abgelegt unter Eierspeisen , Vorspeisen :: Kein KommentarGebackene Palatschinken mit Pilzfülle und Tofu-Kren-Maya By Michaela Published: Februar 2, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 25 Minuten Zutaten 1 l Milch 2 Eidotter 1 Tl. Honig Salz 100 gr. Weizenvollmehl 2 Eiklar 50 gr. Zwiebeln fein geschnitten100 gr. Austernpilze blättrig geschnitten 30 gr. Butter 1 Tl. Paprikapulver 65 ml Weißwein 100 gr. Obers Salz [...]
Do 2 Feb 2012
Ei im Nest By Michaela Published: Februar 2, 2012 Menge: 1Kochzeit: 15 Minuten Zutaten 2 Stck. klein. Kartoffeln 2 Stck. Möhren 1 Prise Jodsalz Vollmilch 1 Tl. Petersilie gehackte 1 Stck. Ei 1 Tl. Keimöl oder Butter Anleitung Einfach, aber gesund: Kartoffel kombiniert mit Ei liefert das biologisch wertvollste Eiweiß, Möhren reichlich Karotin. Das schonende [...]
Mi 1 Feb 2012
Quark-Dessert By Michaela Published: Februar 1, 2012 Menge: 1 Zutaten 250 gr. Tk – Rote Beeren nach Geschmack250 gr. Magerquark 1 Stck. Ei 25 gr. Zucker 1 Vanillezucker 1 Tütchen Helle Gelatine 1 Zitrone Saft davon1 Glas Sauerkirsch-Konfitüre 1 Weinbrand/Rum 3 Stck. Zwiebäcke 50 gr. Nougat Anleitung Zuerst die Beeren langsam auftauen lassen. Eingeweichte, abgetropfte [...]
Di 31 Jan 2012
Mascarponecreme mit Erdbeeren By Michaela Published: Januar 31, 2012 Menge: 1 (2 Portionen)Vorbereitung: 20 Minuten Zutaten 250 gr. Erdbeeren 2 El. Puderzucker 2 El. Grappa 1 Stck. Ei 125 gr. Mascarpone 50 ml. Sahne Anleitung Die Erdbeeren sorgfältig waschen und abtropfen lassen. Mit 1 El. gesiebtem Puderzucker und dem Grappa behutsam in einer Schüssel mischen.Das [...]
Di 31 Jan 2012
Karamel-Äpfel By Michaela Published: Januar 31, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 15 Minuten Zutaten 1 Stck. Ei 1 Tas. Mehl 1 Tas. Wasser 2 Stck. Äpfel säuerlich Öl zum Frittieren150 gr. Zucker 1 El. Essig 1 L Wasser (ca.) Öl zum Einfetten Anleitung Für den Ausbackteig Ei, Mehl und Wasser mit dem Schneebesen glatt rühren. Zugedeckt 30 [...]