Do 9 Feb 2012
Heilbutt mit Champignons By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 35-40 MinutenFertig in: 50 Minuten Zutaten 500 gr Kartoffeln 250 gr Champignons frische1 Zwiebel 1 El. Öl 4 Scheiben Heilbutt a 250gr Zitronensaft oder Essig Salz Pfeffer weiß5 El. Weißwein oder Brühe Petersilie Anleitung Geschälte Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden, [...]
Mi 8 Feb 2012
Dorade im Salzmantel By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 20 MinutenKochzeit: 40-45 MinutenFertig in: 60 Minuten Zutaten 1 Dorade küchenfertig (Goldbrasse)1 Bund Petersilie glatt4 Zweige Thymian Pfeffer 1 kg Grobes Meersalz 4 Eiweiß Anleitung Den Fisch außen und innen waschen, Trockentupfen, Petersilie und Thymian in die Bauchhöhle legen. Mit Pfeffer rundherum [...]
Mi 8 Feb 2012
Chinesischer Fisch By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (6 Portionen)Vorbereitung: 20 MinutenKochzeit: 30 MinutenFertig in: 50 Minuten Zutaten 1 Karpfen ca. 1,5kg1 Forelle ca. 500gr Zitronensaft von einer Zitrone Salz Pfeffer weiß50 gr Schinken geräuchert6 Wirsingblätter 2 El. Sesamöl 500 gr Engerlinge frisch2 stückchen Ingwer eingelegter3 El. Sojasauce hell1 Prise Sternanis gemahlen250 ml [...]
Mo 6 Feb 2012
Bismarckhering in Kräuter-Senf-Sauce By admin Published: Februar 6, 2012 Zutaten 12 Frische Heringsfilets gut entgrätet5 dl Weißwein trocken4 El. Wasser 1 Tl. Salz 1 Bund Suppengemüse 8 Pfefferkörner 2 El. Senf grobkörnig3 Eier hart gekocht, gehackt2 Schalotten gehackt2 El. Kerbel 2 El. Estragon 2 El. Petersilie gehackt Salz Pfeffer Muskatnuss gerieben1 dl Olivenöl (anpassen bis [...]
Do 2 Feb 2012
Käse-Omelett mit Oliven By Michaela Published: Februar 2, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 10 MinutenKochzeit: 10-15 MinutenFertig in: 20 Minuten Zutaten 1 Kg Zucchini 1 Bd. Petersilie 1 Bd. Basilikum 1 Bd. Gemüsezwiebel (300 g) 30 gr. Butterschmalz Salz Pfeffer Muskatnuss frisch geriebene75 gr. Oliven entsteinte schwarze8 Stck. Eier 100 gr. Gouda Mittelalter holländischer Anleitung [...]
Do 2 Feb 2012
Ei im Nest By Michaela Published: Februar 2, 2012 Menge: 1Kochzeit: 15 Minuten Zutaten 2 Stck. klein. Kartoffeln 2 Stck. Möhren 1 Prise Jodsalz Vollmilch 1 Tl. Petersilie gehackte 1 Stck. Ei 1 Tl. Keimöl oder Butter Anleitung Einfach, aber gesund: Kartoffel kombiniert mit Ei liefert das biologisch wertvollste Eiweiß, Möhren reichlich Karotin. Das schonende [...]
Fr 27 Jan 2012
Bananen – Dessert Recipe By Michaela Published: Januar 27, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 15 Minuten Zutaten 2 El. Butterfett 1 Tl. Senfkörner 6 El. Kokosnuss frisch gerieben; Event bis 30% mehr300 gr. Joghurt 1 Tl. Salz 2 Stck. Bananen 2 Tl. Petersilie Anleitung Butterfett erhitzen, Senfkörner und die frisch geriebene Kokosnuss Hineingeben. Nach kurzer Zeit vom [...]