Mi 8 Feb 2012
Chinesischer Fisch By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (6 Portionen)Vorbereitung: 20 MinutenKochzeit: 30 MinutenFertig in: 50 Minuten Zutaten 1 Karpfen ca. 1,5kg1 Forelle ca. 500gr Zitronensaft von einer Zitrone Salz Pfeffer weiß50 gr Schinken geräuchert6 Wirsingblätter 2 El. Sesamöl 500 gr Engerlinge frisch2 stückchen Ingwer eingelegter3 El. Sojasauce hell1 Prise Sternanis gemahlen250 ml [...]
Mi 8 Feb 2012
Chiligarnelen Aus Dem Wok By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 10 MinutenFertig in: 25 Minuten Zutaten 300 gr Garnelenschwänze 1 Tl. Speisestärke 2 El. Öl 1 El. Sesamöl 1 Tl. Knoblauch gehackt Salz Pfeffer frisch gemahlen1 Tl. Zucker 100 gr Bambussprossen 1 Paprikaschote rot1 handvoll verschidene Chilisorten nach Belieben, [...]
Do 2 Feb 2012
Crepes mit Aprikosenkompott By Michaela Published: Februar 2, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 20 Minuten Zutaten 600 gr. Aprikosen 75 gr. Amaretto italienischer Mandellikör1 El. Orangenschale abgerieben80 gr. Zucker 1 Tl. Speisestärke 3 El. Wasser kalt200 ml. Milch 40 gr. Zucker 50 ml Schlagsahne 2 Stck. Eier 100 gr. Mehl 1 El. Öl Puderzucker zum [...]
Mi 1 Feb 2012
Rhabarber auf Mascarponecreme By Michaela Published: Februar 1, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 20 Minuten Zutaten 400 gr. Rhabarber evtl. mehr7 gr. Speisestärke 200 ml roter Johannisbeesaft ersatzweise Traubensaft 1 El. Zucker gehäuft (1)1 El. Zucker gehäuft (2)150 gr. Mascarpone ital. Doppelrahm- Frisch 300 gr. Magermilch-Joghurt 2 Dos. Vanillezucker Zitronenscheiben Zitronenmelisse Waffelröllchen Anleitung Rhabarber putzen (evtl. abziehen), [...]
Di 31 Jan 2012
Mango-Creme By Michaela Published: Januar 31, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 20 Minuten Zutaten 1 Stck. groß. Mango sehr reif200 ml. Wasser; (I) 1 Zitrone abgeriebene Schale 25 gr. Speisestärke Wasser; (Ii) 6 El. Zucker 1 Dos. Sahne Mangospalten zum Dekorieren Anleitung Mango schälen, das Fruchtfleisch auslösen und pürieren. mit Wasser und Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestärke [...]
Mi 18 Jan 2012
Walnusstorte mit Whiskycreme Recipe By Michaela Published: Januar 18, 2012 Vorbereitung: 35 MinutenKochzeit: 40-45 MinutenFertig in: 1 hr 15 Minuten Zutaten 75 gr. Walnusskerne gemahlen Fett für die Form Mehl für die Form160 gr. Mehl 6 Stck. Eier Gew.-Kl. 2150 gr. Zucker 1 Prise Salz 1 Stck. Zitronenschale dünn abgerieben4 El. Walnussöl 1 L Milch [...]
Mi 18 Jan 2012
Amerikanische Apfeltorte Recipe By Michaela Published: Januar 18, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 30 MinutenKochzeit: 45 MinutenFertig in: 1 hr 15 Minuten Zutaten 40 gr. Butter 90 gr. Zucker 750 gr. Säuerliche Äpfel 75 gr. Walnusskerne 80 gr. Margarine 160 gr. Zucker 2 Stck. Eier Abgeriebenes einer Zitrone 2 Tl. Zitronensaft 80 gr. Mehl 100 gr. Speisestärke [...]