Mi 1 Feb 2012
Vanillemousse By Michaela Published: Februar 1, 2012 Menge: 1 (6 Portionen)Vorbereitung: 20 Minuten Zutaten 200 gr. zimmerwarme Butter 2 Vanilleschoten 1 Glas Vanillezucker 100 gr. Puderzucker 1 Prise Salz 6 Eigelb 3 l Creme double oder Schlagsahne Vollmilchschokolade oder – Kuvertüre Anleitung Die Butter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät (Schneebesen) schaumig schlagen. Die Vanilleschote [...]
Mi 1 Feb 2012
Rhabarber auf Mascarponecreme By Michaela Published: Februar 1, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 20 Minuten Zutaten 400 gr. Rhabarber evtl. mehr7 gr. Speisestärke 200 ml roter Johannisbeesaft ersatzweise Traubensaft 1 El. Zucker gehäuft (1)1 El. Zucker gehäuft (2)150 gr. Mascarpone ital. Doppelrahm- Frisch 300 gr. Magermilch-Joghurt 2 Dos. Vanillezucker Zitronenscheiben Zitronenmelisse Waffelröllchen Anleitung Rhabarber putzen (evtl. abziehen), [...]
Mi 1 Feb 2012
Quark-Dessert By Michaela Published: Februar 1, 2012 Menge: 1 Zutaten 250 gr. Tk – Rote Beeren nach Geschmack250 gr. Magerquark 1 Stck. Ei 25 gr. Zucker 1 Vanillezucker 1 Tütchen Helle Gelatine 1 Zitrone Saft davon1 Glas Sauerkirsch-Konfitüre 1 Weinbrand/Rum 3 Stck. Zwiebäcke 50 gr. Nougat Anleitung Zuerst die Beeren langsam auftauen lassen. Eingeweichte, abgetropfte [...]
Di 31 Jan 2012
Gebackene Ananas mit Mandelsahne By Michaela Published: Januar 31, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 20 MinutenKochzeit: 5 MinutenFertig in: 25 Minuten Zutaten 1 Stck. Ananas frische 1 Eigelb 1 l Milch 1 Prise Salz 60 gr. Zucker 5 El. Portwein oder Cream Sherry 150 gr. Mehl 20 gr. Butter 1 Eiweiß Pflanzenfett zum Ausbacken 1 [...]
Fr 27 Jan 2012
Erdbeerquark Recipe By Michaela Published: Januar 27, 2012 Menge: 3 PortionenVorbereitung: 15 Minuten Zutaten 250 gr. Magerquark 375 gr. Erdbeeren frische1 Zitrone Saft1 Pkt. Vanillezucker 2 El. Zucker 1 B. Sahne 2 El. Kokosraspel Anleitung Quark und die Hälfte der vorbereiteten Erdbeeren mit dem Handrührgerät verrühren. Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker zufügen und abschmecken. Restliche Erdbeeren [...]
Fr 27 Jan 2012
Erdbeere Mousse Recipe By Michaela Published: Januar 27, 2012 Menge: 6-8 PortionenVorbereitung: 20 Minuten Zutaten 250 gr. Magerquark 200 gr. Vollmilchjoghurt 1 El. Zitronensaft 500 gr. Erdbeeren 3 Blatt rote Gelatine 3 Blatt weiße Gelatine 200 gr. Zucker 1 Bd. Minze 300 ml Schlagsahne 1 Glas Vanillezucker Erdbeeren Erdbeersauce Minzblätter Anleitung Den Quark im Geschirrtuch [...]
Di 24 Jan 2012
Jägerbrötchen Recipe By Michaela Published: Januar 24, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 15 Minuten Zutaten 150 gr. Quark 6 El. Milch 6 El. Öl 75 gr. Zucker 1 Pckt. Vanillezucker 1 Prise Salz 300 gr. Mehl 1 Pckt. Backpulver 75 gr. Korinthen etwas Kondensmilch zum Bestreichen Anleitung Alle Zutaten – bis auf die Korinthen – zu einem [...]