Do 9 Feb 2012
Krabben in Sherrysauce By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 10 MinutenKochzeit: 4 MinutenFertig in: 14 Minuten Zutaten 200 gr Krabben 2 El. Öl 2 El. Sojasoße 2 El. Sherry 1 Tl. Ingwer feingerieben1 Tl. Zucker 1 Knoblauchzehe Schnittlauch fein geschnitten Anleitung Am allerbesten sind frische Krabben (Garnelen). Tiefkühlkrabben müssen zuvor auftauen. Dosenkrabben auf [...]
Do 9 Feb 2012
Indischer Zimtfisch By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 25 MinutenFertig in: 40 Minuten Zutaten 600 gr Seelachsfilet Salz Zitronensaft 400 gr Tomaten 100 gr Zwiebeln 1 Msp. Zucker Pfeffer 2 Stangen Zimt 4 El. Essig 40 gr Weizenmehl 40 gr Käse gerieben (z.B. Gouda)2 Tl. Paprika edelsüß Anleitung Fischfilet waschen, Trockentupfen, [...]
Do 9 Feb 2012
Häckerle By admin Published: Februar 9, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 30 MinutenFertig in: 45 Minuten Zutaten 4 Salzheringe a 200gr2 Eier hart gekocht2 Äpfel a 100gr2 Zwiebeln klein60 gr Saure Sahne 1 Tl. Senf ca. 10gr Pfeffer 1 Prise Zucker Salz Anleitung Hier haben Sie ein Rezept aus Schlesien, von dem manche [...]
Do 9 Feb 2012
Gebeizte Forelle Recipe By admin Published: Februar 9, 2012 Zutaten 1 Forelle 1,5kg40 gr Salz grob30 gr Zucker 1 Tl. Pfefferkörner grob zerstossen1 Bund Dill frisch60 ml Cognac Anleitung Die Forelle filetieren, aber nicht enthäuten, und die Seitengräten sehr sorgfältig herausziehen. Die beiden Filets sauber parieren. Ein Filet mit der Hautseite nach unten in eine [...]
Mi 8 Feb 2012
Eingelegte Bratheringe By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 10 MinutenKochzeit: 10 MinutenFertig in: 20 Minuten Zutaten 8 Heringe grüne, evtl. mehr (küchenfertig) Salz Pfeffer Mehl 1 L Öl 1 L Gemüsebrühe instant1 L Weißweinessig 4 El. Zucker 2 Lorbeerblätter 2 El. Senfkörner 10 Pimentkörner 1 El. Pfefferkörner 4 Zwiebeln Anleitung Heringe [...]
Mi 8 Feb 2012
Chiligarnelen Aus Dem Wok By admin Published: Februar 8, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 10 MinutenFertig in: 25 Minuten Zutaten 300 gr Garnelenschwänze 1 Tl. Speisestärke 2 El. Öl 1 El. Sesamöl 1 Tl. Knoblauch gehackt Salz Pfeffer frisch gemahlen1 Tl. Zucker 100 gr Bambussprossen 1 Paprikaschote rot1 handvoll verschidene Chilisorten nach Belieben, [...]
Do 2 Feb 2012
Pochierte Eier mit Sauerampfersauce By Michaela Published: Februar 2, 2012 Menge: 1 (4 Portionen)Vorbereitung: 20 Minuten Zutaten 2 Stck. Zwiebeln 50 gr. Butter o. Margarine2 El. Mehl 400 ml Gemüsefond (Glas)150 gr. Creme fraiche 1 Bd. Sauerampfer 5 El. Weinessig 8 Stck. Eier 1 Tl. Salz Salz Pfeffer Zucker Anleitung Die Zwiebel pellen und in [...]